おいしいレシピ

材料（４人分）

[A]

　水

1/2カップ

　粉寒天

1本（4g）

砂糖

50g

ポンカン100

3/4カップ

熊本県産メロン

1個

熊本県産すいか

1/6個

[B]

　メロンの果汁

1/2カップ

　サイダー

1/2カップ

ミントの葉

適量

作り方

1. 鍋に[A]を入れて火にかけ、沸騰したらよく混ぜて煮溶かし、砂糖を加えて溶かし、火を止めてから「ポンカン100」を加え、流し型に注ぎ、氷水をあてて冷やし固め、お好みの形に抜く。
2. メロンは上部を切り、スプーンで種を取りのぞき、果肉を丸くくり抜いて取り出す。果汁は別の容器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。
3. すいかもスプーンで丸くくり抜く（または一口大に切る）。
4. (2)の皮を器にし、(1)、メロン、すいかを入れ、合わせたBを注ぎ、ミントの葉を飾る。