おいしいレシピ
調理時間- 10分
エネルギー- 約448Kcal（1人分）
金額- 約720円（2人分）
材料
- 酒
- 大さじ1
- りんどうポーク（しゃぶしゃぶ用）
- 120g
- ベビーリーフ
- 50g
- 熊本県産すいか（スプーンで丸くくり抜く）
- 200g
- モッツアレラチーズ（一口タイプ）
- 30g
- アーモンド（粗く刻む）
- 5g
- [A]
- ぎゅっと日本の野菜
- 1/4カップ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- バルサミコ酢
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒を加えて林道ポークをゆで、肉の色が変わったら常温の水に取って冷まし、ザルに上げて水気を切る。
- 器にベビーリーフを敷いて、(1)、熊本県産すいか、モッツアレラチーズを盛りつけ、[A]を合わせたドレッシングをかけ、アーモンドを散らす。
- ドレッシングはよく混ぜて、食べる直前にかけてください。
このレシピに使った商品
ぎゅっと日本の野菜
にんじんやトマトなどの国産の野菜11種をうめ果汁をアクセントに仕上げたこだわりの野菜飲料です。
砂糖・甘味料・食塩不使用です。
※2022年1月 ジャパン・フード・セレクションにおいて最高位のグランプリを受賞しました。
