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おいしいレシピ

調理時間
15分(寝かせる時間のぞく)
エネルギー
約307kcal(1人分)
金額
約385円(2人分)

熊本県産いちごと❝トロピカルマンゴー❞のフレンチトースト

熊本県は全国3位のいちごの生産地です。いちごに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食パンに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって疲労を回復し、はちみつに含まれるグルコン酸やオリゴ糖がお腹の調子をととのえると言われています。フルーツの甘酸っぱさが食欲をそそる一品です。

このレシピに使った商品

トロピカルマンゴー

材料(2人分 )

[A]
 卵
1個
 砂糖
大1
 トロピカルマンゴー
1・1/2カップ
 牛乳
1・1/2カップ
 バニラエッセンス(あれば)
2~3滴
食パン(4枚切り)(4等分に切る)
2枚
[B]
 熊本県産いちご(4~6等分にきる)
140g
 はちみつ
大1・1/2
 トロピカルマンゴー
大1
 レモン汁
小1/2
バター
大1・1/2

作り方

  1. ボウルにAを入れてよく混ぜ、ザルでこしてバットに移し、食パンを浸して卵液が全てしみ込むまで寝かせる。
  2. 別のボウルにBを合わせ、味がなじむまで冷蔵庫で冷やしておく。
  3. フライパンにバターを熱して(1)を入れ、両面に焼き色がつくまでじっくりと焼く。
  4. 皿に(3)を盛りつけ、(2)をかけていただく。
  • (2)のソースは冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にかけましょう。

このレシピに使った商品

トロピカルマンゴー

上品な甘味と濃厚な風味が特徴の厳選されたアップルマンゴーを使用。
まろやかな口当たりで、マンゴーの果実を食べているかのような飲み心地です。

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