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おいしいレシピ

調理時間
20分
エネルギー
約645kcal(1人分)
金額
約5,100円(2~3人分)

和王と❝ポンカン100❞のサイコロオーブン焼き

くまもと黒毛和牛「和王」はとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力の極上の霜降り肉です。牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、ミニトマトに含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にして肌の健康を守ると言われています。ポンカン100の上品な甘さと酸味がアクセントになった一品です。

このレシピに使った商品

ポンカン100

材料(2~3人分)

和王ステーキ肉(室温に戻す)
300g
[A]
 ポンカン100
1/4カップ
 しょうゆ、はちみつ
各小1
 塩
小2/3
 黒こしょう(粗挽き)
少々
 にんにく(すりおろす)
1片
 オリーブオイル
大1
[B]
 アボカド(一口大に切る)
1個(230g)
 マッシュルーム(4等分に切る)
4個(60g)
 熊本県産ミニトマト
6個(90g)
 玉ねぎ(くし形切り)
1/2個(100g)
ローズマリー(あれば)
適量

作り方

  1. 和王ステーキ肉を一口大の角切りにし、合わせたAに2~30分くらい漬け込む。
  2. 耐熱容器にオーブンペーパーを焼き、(1)の肉とBの野菜をのせて(1)の漬け込みダレを回しかけ、あればローズマリーをのせる。
  3. 230℃に余熱したオーブンで(2)を15分くらい焼く。
  • 並べて焼くだけでもメインも付け合わせも一気に完成するので楽ですよ!

このレシピに使った商品

ポンカン100

ポンカンは、「デコポン」の“父親”的位置にある柑橘類。コクのある甘さが特徴です。
九州産のポンカン果汁を、甘味の強いジュースに仕上げました。

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